How to make Ichiran Tonkotsu Ramen
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【再現】行列店の店主が本気で一蘭を作ってみた。
2:海外の反応を翻訳しました : ID:
このレシピで作る時、酒と調理用酒の違いはある?
3:海外の反応を翻訳しました : ID:
素晴らしいレシピだね!君がこの再現レシピのために費やした時間には驚きだよ!熱心に作ってくれてありがとう
4:海外の反応を翻訳しました : ID:
レシピとテクニックをシェアしてくれてありがとう!中央ヨーロッパでは伝統的なラーメンシェフから習うのはすごく難しいんだ
5:海外の反応を翻訳しました : ID:
たくさんの素敵なレシピを教えてくれてありがとう!まだたくさん学ぶことがあるな!
6:海外の反応を翻訳しました : ID:
君のみたいな麺精製機が欲しいな!
7:海外の反応を翻訳しました : ID:
これは何人前のレシピなの?すぐに作ってみるよ!
8:海外の反応を翻訳しました : ID:
まだ僕の料理の腕はラーメンのレベルには達してないけど、でもこのチャンネルに出会えて嬉しい!
9:海外の反応を翻訳しました : ID:
豚の頭が見つからない時は何の骨を使えばいいかな?
10:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>9
豚背を代わりに使うといいよ!
豚背を代わりに使うといいよ!
11:海外の反応を翻訳しました : ID:
次は味噌ラーメンがみたいな!
12:海外の反応を翻訳しました : ID:
素晴らしいビデオだね、三つの種類のスープを混ぜるってところにすごく興味をそそられたよ!豆乳は豚骨の残りと一緒に沸騰させるのかい?
13:海外の反応を翻訳しました : ID:
この最高なチャンネルに出会えて本当にラッキーだ
僕はドイツの小さな町に住んでて、本物のラーメンをここで食べるのはすごく難しいんだよ。
だから自分で作ることにしたんだ!!一時間前に豚骨を煮込み始めたところだよ!ありがとう!
僕はドイツの小さな町に住んでて、本物のラーメンをここで食べるのはすごく難しいんだよ。
だから自分で作ることにしたんだ!!一時間前に豚骨を煮込み始めたところだよ!ありがとう!
14:海外の反応を翻訳しました : ID:
一年くらい前に初めて日本に行って、帰ってくる時に一つ目標を立てたんだ。豚骨ラーメンを作ってみるってね。何度試しても東京で食べたのほどおいしくならなかったんだけど、このレシピは絶対試してみるよ!
15:海外の反応を翻訳しました : ID:
いい作品だね!
16:海外の反応を翻訳しました : ID:
豆乳は加糖?無糖?
17:海外の反応を翻訳しました : ID:
このビデオを見つけられて嬉しい!その豆乳は秘密の隠し味の一つなの?豚骨ラーメンをよりクリーミーにするためのもの?
18:海外の反応を翻訳しました : ID:
タレは一蘭と同じやつ?
19:海外の反応を翻訳しました : ID:
君は麺の30パーセントを手作りしてるの?工業用の麺精製機なしで作るなんてできないと思ってた!最高な機械だね!
20:海外の反応を翻訳しました : ID:
豚の頭でどのくらいのスープが作れるかな?
引用元:Youtube
コメント
白い科学の粉で基本の味付けするの忘れてるぞー
勘違いして、脱サラでラーメン屋興して潰すタイプ(例:くせ者元木)
レシピ再現は面白いと思います。
ところで、めん六やって初めてきいいたけど行列店なの?
素晴らしいな
僕のつくるラーメンスープなんて、めんつゆにごま油入れただけだぜ
いやいやいやいやいやいや
この人は自分の国でラーメン屋やれば流行るんじゃないか?
まじで普通に美味そうだもの
結構いろんなレシピを投稿してるし結構本気だな。全然知らなかったが有名人なの?
調理酒と酒の違いは税率が大きく違うので 値段が物凄く違ってくる
なので貧乏人の酒好きは調理酒をわざと買っていく 味は二の次で酔えればいいらしい
嘘つけ…税率の低い料理酒は塩分が添加されてるから、あんなの飲む奴いねーわ。
料理酒なんて飲めないよな