I Went To Japan To Make The Most Difficult Omelet
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抜群にうまいよね
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動画見てさけんじゃったw
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値段はちょっと高いけど、それだけの価値があった。超おすすめ
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いくらなんだろう、気になる
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俺なんてトーストで火傷するときあるのにw
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このシェフすごい好きなんだよね
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これ教師が生徒に言うべきセリフだよな
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間違いない
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これ重力にさからってライスを踊らせてるよねw
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その時も赤いベレー帽かぶってたよ笑
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シェフ:トントントントン
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同じこと思ったwww
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料理動画で最後まで笑いながら料理してる人なんて、みたことないや
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優しかったし、一緒に写真も撮ってくれた!
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引用元:Youtube
コメント
2500円くらいだっけ?
オムライスつったらこのおっちゃんの動画ばっかだね
他のオムライス出す店はあんま撮影させてくれんのか、そもそも他の店を知らないからここにいくのかどっちだろう
そもそもオムライスごときの値段じゃない上に、値段なりに美味しいわけでもない
なんでこんな高いだけが取り柄のいまいちな店が持ち上げられるのか謎
そりゃお前の評価が少数派やからや
大の大人が5000円以下の外食に文句つけるとか
本当に童貞マザコンニート(50過ぎ) はみっともねェな
卵がトロトロしてない昔ながらのオムライスって絶滅したんか?あんま見なくなったな。
うちのおかんのオムライス完全に火が通ってるで
上手いと包丁入れたときに自重で左右にひらくのがいいね
このオムライスが2500円もするのか、作る過程を見せる料金+800円、最後に卵を乗せスパっと切り込んで見せる技術料金+500円、オムライス自体は1000円、マックはスマイルただだが、このシェフはスマイル+200円
合計2500円、ほぉ~なるほど
2800円やぞ
税込み3024円
安くしたらみんな殺到しちゃうから、先斗町ならこれでいい。
ふわとろより喫茶店にあった卵が破けるくらいのケチャップの味しかしない昔ながらのうっす~いオムライスが好き\(^O^)/♪
3000円くらいのオムライス、新聞社のビルの洋食屋とか高級ホテルの中の洋食屋だったら珍しくないぞ。カレーもそのくらいする。ステーキ肉がちょびっと入ってるけど。
浅草の洋食店、「大宮」 もそうだけど、デミグラスソース作る時に
きちんとかけるべき時間をかけてる。だから雑味がなく野菜の酸味が
キレのある後味を生んでいる。見た目は重たそうなのに食べてみると
新鮮で軽やか。いくらでもいける。本物の洋食店はソースに凄みがある。
日本の洋食の土台は、サリー・ワイル氏のフレンチの技法。以前は業務用など
なかったから良くも悪くもトマトソースやデミグラスの出来がその店の運命を
左右していたが 今は流通技術も発達し、便利になって、どの店も平均値が高い。
白身を攪拌しきった液卵で作ったらトロトロしないんだよな。
ベチャネチョで口の中に纏わりつくか、全体に熱が通ればフワのみになる。
昔見た東京のお店のマスターはこの辺が絶妙だった。素直に「食べたい」と思ったもんだが。
洋食屋のデミソースも出来合いのものはもう口が拒否。業務用を使ってもいいけど、店が工夫して味を変え独自色を出して欲しい。どこもみんな同じ味、過ぎる。
>業務用を使ってもいいけど、店が工夫して味を変え独自色を出して欲しい
>どこもみんな同じ味、過ぎる。
ランチタイムなら仕方ないと目も潰れる。
だが店主が常連客と釣りや競馬の話で盛上がってるような店で
ディナータイムに業務用をまんま使ってくる個人店。てめーはダメだ。
オムライスはケチャップが苦手であまり頼まないけど、こういうデミグラスなら
食べたいですね。シチューもクリームよりもビーフ派なんで。カツレツもデミソース
かけてます。ウスターソース系は酸っぱいから苦手です。
賛否はあるみたいだけど、個人的には二等辺三角形に近くなっている包丁を見るのは好きだな。
その位使いこんで料理しているって事実だから。
ザ洋食屋キチキチ、場所調べたけど3,000円でも仕方ないぞ。
日本の洋食会の凄さは 『この人だけ』 ではない層の厚さよな?