海外「日本のあんこってどうやって作るの?」小豆とインゲン豆の違いが分からず混乱する外国人たち

おすすめ記事(海外の反応アンテナ)

RSS ピックアップ(外部サイトへ移動)
RSS 【海外の反応】 パンドラの憂鬱
RSS 中国・韓国(人気) | 海外の反応アンテナ
RSS VIPPER速報
RSS しぃアンテナ(*゚ー゚) | アジア・翻訳
スポンサーリンク
スポンサーリンク
RSS まとめたった速報 まとめアンテナ
RSS 憂国あんてな (総合)

5海外の反応を翻訳しました : ID:

普通のスーパーでも、缶詰の方なら売られてるぞ
俺はアジアのデザートを作るのに挑戦する勇気がないから、アイスクリームに添えるためにあんこを作ったことがあるだけだが、完走小豆と缶詰の違いなら分かる
缶詰は楽だわ

6海外の反応を翻訳しました : ID:

wikipediaからの引用だけど

レッドキドニービーンズを小豆などの他の赤い豆と混同しないように注意する。アメリカのスーパーで売られている豆はレッドキドニーだが、アジアコーナーに小豆が売られていることもある。

引用元:Wikipedia

キドニービーンズ(Kidney bean)は赤インゲン豆、ピントビーンズ(Pinto bean)はうずら豆のことであるが、主に輸入品がこう呼ばれる。

引用元:Wikipedia

7海外の反応を翻訳しました : ID:

他の人が言ってるように、レッドキドニービーンズを使っちゃダメだよ!

8海外の反応を翻訳しました : ID:

アメリカのスーパーでも時々小豆が売られてるよな
アメリカのどこに住んでるのかにもよるかもだけど
金時豆は使わないけど、小豆なら日本や韓国のデザートに使われているものと一緒だな

9海外の反応を翻訳しました : ID:

作り方なんかはもう教えてもらってるみたいだから参考までにだが、一から作るのが面倒ならアジア系のスーパーであんこを買うのも一つの手だぞ

10海外の反応を翻訳しました : ID:

もし金時豆だったら、小豆と同じように使えるのか?
どっちにしろ砂糖はいるだろうけどさ
知ってる人がいたら教えてくれよ

11海外の反応を翻訳しました : ID:

>>10
金時豆も小豆と同じように使えるけど、味は一緒じゃないな
小豆は味に深みがあるけど、金時豆は甘いだけだな

12海外の反応を翻訳しました : ID:

>>10
どっちも試したてみたらいいんじゃないか?
全然味が違うぞ

13海外の反応を翻訳しました : ID:

あずきは甘いな
食物繊維やたんぱく質を増やすのに使うけど、大量に食べるものではないんじゃないか

14海外の反応を翻訳しました : ID:

小豆と金時豆は全然違うだろ
ブロッコリーとカリフラワーを入れ替えたら料理の味が違うものになるのと一緒

15海外の反応を翻訳しました : ID:

小豆と金時豆は作り方から違うんじゃないの?

16海外の反応を翻訳しました : ID:

アメリカの南部で赤い豆って呼ばれてるものと何が違うのかいまいちよくわからん

17海外の反応を翻訳しました : ID:

>>16
全然違うわ
アメリカ南部の赤い豆といえばキドニービーンズだろ

18海外の反応を翻訳しました : ID:

袋や缶に入ったものも購入できるぞ
ペースト状になったものがあんこなんだから

19海外の反応を翻訳しました : ID:

俺も前々から気になってはいたんだけど、いつも調べたり聞いたりしてなかったんだよな
このスレみれて良かったわ

引用元:reddit

コメント

  1. 匿名 says:

    小豆の餡も赤インゲン豆の餡も白インゲン豆の餡も青えんどうの餡も枝豆の餡も栗の餡もかぼちゃの餡も緑豆の餡も紫芋の餡もタロ芋の餡も棗の餡も蓮の実餡もあるから好きにせー
    全部うまい

    0
    7
  2. 匿名 says:

    アジアのデザート……知らんなそんな食い物は。和菓子は日本のデザートであって、アジアとかいう奇妙な呼び名の地域とは縁は無い。

    おそらく5年以内に、つぶあん・こしあん戦争が新大陸でも勃発するだろう。その時私は、こしあん軍に付く。

    5
    3
  3. 匿名 says:

    たしかに、
    「あんこ」は海外のスーパーに無いかもね。
    大手の食品会社のあんことか、
    見たこと無い気がする。

    0
    0
  4. 匿名 says:

    いや、
    大手も有るな「乾燥あんこ」とか。

    0
    1
  5. アジアの小豆 says:

    我々も西洋菓子として、フランスもイタリアもドイツも一緒くたにしているw
    スーパーではパフシューもティラミスもバームクーヘンも売ってるし。

    クリスマスケーキのサンタは和菓子の材料で作ったほうがいい。
    マジパン、マジで硬すぎw ほとんど捨てられているはず。
    ワイはガシガシかじるけどなwww 偉いだろ?
    練り切り、落雁、羊羹等のほうが喰えるはず。最中でもいいぞ。

    0
    1
  6. 匿名 says:

    餡が日本独自だと思ってる無知な奴がいるな

    2
    0
  7. アジアの小豆 says:

    大手の餡子って、普通にあるけど・・
    「井村屋」のが。

    まあ、安いのは大手じゃないかも・・・
    スーパーで108円のやつな。
    井村屋のは158円ぐらいからか?
    セールなら108円のときもあるだろう。

    安いのはダイソーでも売ってるから、ダイソー進出に乗っかってアメリカ進出があるかも。

    0
    1
  8. ななし says:

    アメリカ人は結構 豆食ってるイメージあるんやが
    農家以外の知識はこんなもんかね
    そういや枝豆知ったのも割りと最近で大豆と同じ種類とか
    分からんヤツ結構いるのな ショックだわ。

    0
    1
  9. 匿名 says:

    アメリカでは大豆は油の原料か家畜のエサで、人が食う作物じゃなかったんだよ
    醤油や豆腐など日本の食文化が普及してやっと口に入るようになった

    1
    0
  10. 匿名 says:

    小豆は生で食べても問題ないが
    インゲンは生で食べると危険

    0
    0
  11. 匿名 says:

    ちょっと前までアメリカで豆食ってるやつは底辺層だったんだよ
    上位層は肉を食う
    くず肉と豆の煮込み料理ってのがアメリカの北部以外や南米に多いんだが
    これは肉が手に入れられない、はっきり言えば奴隷の食い物
    だから現在でもその辺異常にこだわってるやつもいる
    フェイジョアーダでググればわかるぞ

    2
    0
  12. 匿名 says:

    小豆でなくても似たよーなもんにゃなるだろ

    0
    1
  13. 匿名 says:

    間違った知識を振りかざしてる奴がいるが
    豆の煮込みはイギリス以来の伝統的な食事だぞ
    アメリカの場合は糖蜜を使ったりするけど。
    農家はもちろんカウボーイも食べるし中流家庭も食べる
    豆は肉の代わりではなく、肉に添えて食べるもん

    日本人は肉や魚(内陸部)が手に入りやすくなったら豆腐食うのやめたか?っつー話だよ

    0
    1
  14. 匿名 says:

    灰汁抜き知らずに苦い餡に成りそうだな。
    餡は腐らないから日系ストアで袋入買うか前田のドライあんこでも買って保存しとく方が良いぞ。
    素人が餡作っても既製品の味には成らないから無駄な事は辞めとけ、其れなりの味を目指すなら水飴も必要だし。
    俺は自家製餡の素朴な味も好きだがな。

    0
    0
  15. ななし says:

    小豆は炊くときにダッチオーブンみたいなゴツい鋳物の鍋を使うと、初心者でも割りと上手いこといくのよ
    香味野菜やスパイスの風味が付いちゃってる鍋はダメだけど

    0
    0
  16. 匿名 says:

    塩も少し入れる

    0
    0
  17. 名無しさん says:

    缶詰でよい。意外と完成度高いぞ。

    0
    0