海外「アジアの魚料理って欧米に比べて魚臭くね?」西洋人は大して魚好きじゃないからだろwww

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1海外の反応 : ID:

何でアジアの魚料理って魚臭さが異常なんだろう?

2海外の反応 : ID:

アジア人は魚好きだけど西洋人は魚好きじゃないからだろ

4海外の反応 : ID:

調理方法が違う
燻製、天日干しなどで適切に熟成された魚はアミノ酸をたくさん含んでるから魚の臭いが強い

5海外の反応 : ID:

>>4
じゃあ寿司はどうなるの?
アメリカの寿司は魚臭くないのに日本の寿司は魚臭い

6海外の反応 : ID:

>>5
だから適切に熟成させたマグロとかは風味が強くなるんだよ

7海外の反応 : ID:

>>6
古い魚の方が美味いって言いたいの?

8海外の反応 : ID:

>>7
お前が熟成について何も知らない無知なハンバーガー野郎ってことはわかったよ

9海外の反応 : ID:

1.魚の種類が違う
2.アジア人は養殖じゃなくて天然魚をよく食べる
3.白人の舌が馬鹿

10海外の反応 : ID:

アジア人は魚を使った調味料を使ってるからだろうね

11海外の反応 : ID:

ベトナム人とか中国人はよく魚醤を使ってる
日本人は大豆を使った醤油

12海外の反応 : ID:

お前らの国ってタコ食べる?

13海外の反応 : ID:

>>12
そんなに幅広くはないけど入手はできるよ
ちゃんと調理したら美味しいよね、俺は好きだな

14海外の反応 : ID:

>>12
地元だとめっちゃ高価だわ
代わりにイカ買ってる

15海外の反応 : ID:

魚の臭いが強いのはEPAやDHAがたくさん含まれてるからいいことだよ

16海外の反応 : ID:

青魚は脂肪に含まれてる成分のせいで風味が強いんだよな(マグロとかサバとか)

17海外の反応 : ID:

>>16
サバはアメリカじゃめちゃくちゃ過小評価されてる
美味しいのに

18海外の反応 : ID:

アジア人は寒いところでも適応できるからね
だから脂が多いサバとかを好む

19海外の反応 : ID:

魚食いたくなってきたんだが・・・

引用元:4chan

コメント

  1.   says:

    お前はもう缶詰から直接胃へ流し込む食事しかするな
    スプーンやフォークも使わずに直接胃へ流し込め。わかったな

  2. rara says:

    まあ、魚には魚の味や風味があるということを拒否・排除に向かう調理法を追い求めたか、それともある程度は受け入れる線で行ったかの違いでしょ。

  3. NN says:

    有名なエピソードで、
    織田信長が京都の調理人ひっ捕らえて料理作らせたけど、まずくて、そいつ殺せ。
    っていったけど、その料理人が作り直したらうまいから採用。って話があったな。
    要は、最初は京料理の薄い味付けだったけど、
    次は信長の口にあうように濃い味付けにした。
    日本の地方だけでこんなに差がでるんだから、海外との味覚の差はでかいだろうな。

  4. とある日本さん says:

    魚の味を楽しむために、わざとフレーバーを残していることに気が付かないのかな?
    無臭なもんが食いたきゃ合成のプロテイン食ってたらいいんじゃね?

  5. あああああああ says:

    アメリカの寿司屋なんて全部工場で処理してて
    店に届くのは冷凍の柵や切り身だよ
    まぁ臭いも無いだろうねぇ
    しかも生のネタがキハダとサーモンしかない

  6. says:

    西洋の魚貝料理の方が臭いでしょ
    本場のブイヤベースとかカニのパスタとか臭くて無理だった
    湯通しとか下処理してないのにハーブやにんにくでごまかしてるから