海外「家庭料理を芸術にしてしまう日本!」惜しみなく作り方を公開した所で、誰も真似できまい

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Japanese Chef cooking Omurice, the world hardest omelette to prepare. (Wait till the end).

1海外の反応を翻訳しました : ID:
日本のシェフ、オムライスを作る
世界で最も作るのが難しいプロのオムレツがこちら
(最後マジで驚くからな、見逃すなよ!!)

2海外の反応を翻訳しました : ID:



 

3海外の反応を翻訳しました : ID:

バター使わないフレンチオムレツか!!

4海外の反応を翻訳しました : ID:

フレンチオムレツとは全然違うだろ!
最後にカットした時にふわふわの・・丸でスクランブルエッグがじゅわっと出てきてる
フレンチオムレツはこんな風にトロトロじゃない

5海外の反応を翻訳しました : ID:

調味料も全然異なるらしい
バターと塩じゃなく、出汁、醤油、砂糖だって!!

6海外の反応を翻訳しました : ID:

動画に触発されたワイ:「俺もやるぞ!!」
数分後:「今日のメシはスクランブルエッグってことで」

7海外の反応を翻訳しました : ID:

アメリカのとぜんっぜん違うんですけど!!
アメリカのオムレツは、もっと硬くて・・乾いた感じの食べ物

8海外の反応を翻訳しました : ID:

これはオムレツじゃなくて、「オムライス」だけどね

9海外の反応を翻訳しました : ID:
でも卵を使ったお手軽家庭料理だよね、それをここまで芸術的にする!?

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10海外の反応を翻訳しました : ID:

元吉シェフだね、京都にある小さな店なんだよ

画像引用元:PRTIMES

11海外の反応を翻訳しました : ID:

目の前でオムライス切ってもらったことあるよ、すごく気さくに話せるシェフなんだよ!

12海外の反応を翻訳しました : ID:

コロナ前は全然予約取れなかったな、観光客で小さい店がいつもいっぱいだった

13海外の反応を翻訳しました : ID:
今まで見た「日本」関連の動画で一番の衝撃

14海外の反応を翻訳しました : ID:

オムライスって・・・農民の食べ物だよな、元は

15海外の反応を翻訳しました : ID:

そうだ、俺ですら作れるくらいのな・・
だが、彼のオムライスを継承できるのは、弟子の中でも数人しかいないらしい

16海外の反応を翻訳しました : ID:

お箸で卵を混ぜているところに秘密が隠されていそうだな・・

17海外の反応を翻訳しました : ID:

ヘラで混ぜる方が簡単そうだけど、「だま」が残るよね

18海外の反応を翻訳しました : ID:

作りながら「もう少しね」って何度も言ってる
きっとそのあたりにも秘密が・・

19海外の反応を翻訳しました : ID:

最後まで見ろって言われたから、すっとばして最後だけ見たら意味わかんなかった、結局最初から見直したら全てがつながった!!

20海外の反応を翻訳しました : ID:

この動画でシェフは惜しみなく作り方を公開してくれてるけど、作れそうな気が全くしない

引用元:Reddit

コメント

  1. 匿名 says:

    >オムライスって・・・農民の食べ物だよな、元は

    何言ってんだ?コイツは

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  2. 名無し says:

    どこの農民だ

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  3. 匿名 says:

    オムレツをフライパンから飛ばしてライスの上に着地と同時にパカーってなる方の動画のがインパクトあるんじゃない?あれすごいよね。

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  4. 名無し says:

    まったく同じとはいかないかもしれないが、料理上手な人が何回か練習すれば似たようなものは作れるでしょう。学校で料理の時間に習うのも、こういう中はトロトロのオムレツだった。オムレツの形にするときに、フライパンの柄をトントン叩くのも同じ。ただし自分は玉子全部に火が通ってないといやだけど。

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  5. 匿名 says:

    おれはとろとろのより昔ながらの硬いたまごの皮のオムライスが好きだ。
    ゆで卵は固。TKGはもちろん生卵だが。
    自分の食癖晒してだから?ってことなんだけど、中途半端に火が入った卵料理がもてはやされる昨今の風潮。TKGの卵にさえ温泉卵とかw
    ハードボイルドやつは絶滅したのか。

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  6. 匿名 says:

    卵無しのチャーハン先に作って、次に例のトロ卵の練習しようかな、腹減った・・・

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  7. 匿名 says:

    公開されても作れる気がしない、わかる~。普通のオムライスでいい?って聞いちゃうけどそれも火加減油断すると焼きすぎるか早すぎて失敗することがある。まぁ数ヶ月に一回とかしか作らないからな

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  8.    says:

    オムライスは国民食だから義務教育で教えて欲しいな
    野菜炒め←わかる
    いちごジャム←まぁわかる
    フレンチトースト←???

    • 匿名 says:

      家に食事作ってくれる人居なかったの?
      お手伝いしてれば覚えるよ

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    •    says:

      フレンチトーストは簡単だよ。
      最近はYouTubeに料理チャンネルが増えたから自炊のハードルは下がってるんじゃないかな。

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    • 匿名 says:

      フレンチトーストは日にちが経って硬くなった食パンやバゲットを美味く食べる最善
      単に卵、牛乳、砂糖を混ぜた液に漬けこんで数十分から一晩置いて弱火で焼くだけ
      最後にカリっとなるように蓋を外して水分飛ばせばなおいいし、
      時短にしたけりゃ漬け込んだ容器ごとレンチンした後で焼けばいいよ

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    • 匿名 says:

      料理本見れば小学生でも作れるだろw

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  9. 匿名 says:

    こんな美味しいオムライスは食べたことないと言われるオムライス作れるけど
    レシピは墓まで秘匿

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  10.    says:

    動画の最後、シェフが「そしてぇ〜」と言ったところでカットされたのが切ない。きっと美味そうなソースがかけられて仕上がったに違いないのに。

    • 匿名 says:

      これは最後に、デミグラソース(茶色っぽいヤツ)をたっぷり掛けて、
      派姓のみじん切りをのせて出来上がりでしょ。(記憶だけ)

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  11. 匿名 says:

    トロトロの卵のオムライスは好きじゃないな
    やはりしっかり焼いた薄い卵が良い

    • 匿名 says:

      同意。
      何でも半熟って(実際は単なる半生)風潮は苦手。味がボケてエッジがなくなるし、結果として味付けが濃くなっているのに濃く感じないから更に味付けが濃くなる悪循環だし。

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  12.    says:

    難しそうに見えたら下手くそな証拠だよな
    上手な人がやると簡単そうに見える

    • かよ says:

      だからこれ見て俺でもできるやんってやるけどこのオムレツの様に、中トロトロで外側がしっかり包み込む卵焼きの薄皮だけど一切の焦げというか茶色い部分がなくきれいな黄色には程遠いものができてその難しさを思い知る。

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  13. 匿名 says:

    まあ欧米民は超絶不器用な人が多いからねえ
    幼少から折り紙とかで鍛え上げられてるうちら日本人の目から見るよりもいっそう難しく見えてると思われ

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  14. 匿名 says:

    このおっさんどんどん調子乗っていったよな

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  15. 匿名 says:

    やっぱりフライパンの温度管理がキモなのだな
    火は強火だけど60~64℃って言ってるから厚手のフライパンで温度が下がりすぎず上げすぎずを維持しながら調理してるんだ

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  16. 匿名 says:

    食べ物を扱っている時は、おしゃべりしないでほしい。
    飛沫だらけ。

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  17. 匿名 says:

    ネットで日本のオムレツって検索して出てきただし巻き(または厚焼き玉子)のレシピをさも自分が知っているかのように日本のオムレツは中身も違うってドゃって書き込んでいるヤツ、なんでネットの外国人ってこんな奴らばかりなんだ?間違った知識が拡散するのはこういう連中のせい。味醂はお酢だとか、おにぎりは鮨飯で作るとかこの手の間違った外国人のドャ知識は枚挙に暇がない。

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  18. 匿名 says:

    何回もチャレンジしてるけど一回しか出来たことない

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  19. 匿名 says:

    そういえばドイツでWG(ルームシェア)してた時
    調理でも箸を使うことに驚かれたな。菜箸の長さにも驚いてた

    •                                                      says:

      俺は端じゃなくて顎の長さに驚かれたわ

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  20.   says:

    ふわふわは良いがトロトロは苦手だ
    どう味わってもぐちゅぐちゅ部分を過熱ムラとして受け止めてしまい味以前の不味さになる
    どんぶりの卵とじ物は、蓋をすることで余熱でそれを防ぐくらいに、丁度火が通るのだけどオムライスのあれは無理がある

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  21. 匿名 says:

    私の得意料理
    「笑顔のオムライス」
    破れた卵が笑顔に見える

    友人「美味しさで笑顔になるんじゃないのかよ!」

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  22. 匿名 says:

    やっぱ王道のオムライスが一番好きだわ

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  23. 匿名 says:

    ニャル子のふわとろオ◯◯◯ス

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  24. 匿名 says:

    オムライスは卵はトロトロでも薄焼きでもいいけど
    中のケチャップライスが酸っぱくてやだ

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  25. 匿名 says:

    病院の栄養管理やってる人に聞いたら卵は揚げ物のとかハンバーグのつなぎとかいろんな所で使われてるから卵料理好きでも基本は一日一個位でって言ってたので家ではLサイズの卵一個で作る堅焼きオムライス一択だ。まあそもそもそこまでトロトロオムライスを欲してるわけでもなかったから気にしなかったがこのスレ観てトロトロオムライスを5年は食べて無いことに今気付いた。

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  26. 匿名 says:

    ボッタクリの卵料理。
    ただのオムライスなのに、値段高すぎ!

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  27. 匿名 says:

    これを誰でもできるって言ってるやつは多分料理したことがない
    やってる事自体は何も難しくないけど、できるかどうかは別

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  28. 匿名 says:

    本当の達人とは、難しいこともこともなげに、誰にでもできそうなほど簡単にやってのける人のことだ

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  29. 匿名 says:

    オムレツとオムライスの違いも分からないんだろ、きっと
    よくいるじゃないか
    異なるカルチャーを理解できないから、自分の狭い常識内で語ろうとするひとって
    このコメントもそうだろ

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  30. 112 says:

    フレンチオムレツって、沸騰した鍋の上にボウル浮かべて、その熱で作るというとんでもなく面倒くさい作り方なんだよね・・・。
    フライパンであれが出来るなら変えたいと思うだろうよ

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  31. 匿名 says:

    とろ好きはコメントしないな。

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  32. 匿名 says:

    薄皮巻きケチャップはインパクト微妙だしな。安っぽい感じがするもんね。嫌いじゃないけど…

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  33. 匿名 says:

    ホテルの朝食なんかで焼き目ゼロのオムレツ見ると、キレイすぎて食品サンプルなんじゃないかと思うわ

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