My first time trying Wagyu (Japanese A5)
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和牛、初めて焼いてみた
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あの・・お幾ら?
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ニューヨークの日本食品店で仕入れたのなら美味しいんだろうね
ウオールマートの和牛は買っちゃだめ
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アメリカ牛が混じったものではなく、日本の和牛にこだわってみて
それは、今まで食べたことのない、特別な肉の味だから
7:海外の反応を翻訳しました : ID:
やばい、、、こんな高い物、予算の範囲外なのに、
手を出してしまいそうで怖い
8:海外の反応を翻訳しました : ID:
一度試す価値はある
アメリカのステーキと次元が違うから
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いつもはミディアムレアを好む人も和牛を焼く時はミディアムがおすすめ、
ミディアムまで焼くとじゅわっと肉汁が溶け出してくるから
10:海外の反応を翻訳しました : ID:
(投稿者)おかしな表現なんだけどね、牛肉より強力な脂を感じるというか
最初の一口で、舌がとろけだす肉汁の深みにはいりこんで、それから柔らかい和牛があなたの口の中でただとろけていくのを味わう
11:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>10
それは・・・牛肉バターとでもいうのか・・・
12:海外の反応を翻訳しました : ID:
間違いなく肉の王様、最高品質!
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動画見てたらガーリックで痛めているね
一般的な和牛の調理法かい?
14:海外の反応を翻訳しました : ID:
ガーリックで油をひろげると、油の取り過ぎを減らせる
15:海外の反応を翻訳しました : ID:
ハンバーガー食いながらこの動画見てるのが悲しい
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何でだろう、和牛から肉汁が出て段々と焼けるのを見ているだけで
この不思議なリラックス感・・・
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SPAMに見えたんだけど
18:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>17
わかる、美味しさを否定するつもり全くないけど、
ただ焼き上がりがそう見えるよね
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自分は和牛だからこそ、ミディアムレアで食すのが
極上の柔らかさを楽しむのに一番だと思っているんだよね
コメント
少量で大満足できる逸品
若いうちにいい肉食べとけ
年取ると油がしんどくなるから
寿司寿司寿司……って何だあの提灯w
これは・・・ちょっと食いたくないやつやな
これならやっすい赤身のステーキ肉の方がおいしく食えそう
舌がとろけたら喰うどころを話じゃないし兵器になる。
30ドルじゃロクなしろもんじゃねーなw
大トロと霜降りステーキは若いうちに
ニセモノの確立の方が高い
霜降りお肉でポンポンペインするようになった
赤身が美味しいです
アメリカ産の和牛とか
オーストラリア産の和牛とか
有るらしいし、
手頃な値段で手に入る様に
なってるんじゃないの?
それより、
「日本村」が気になる。
これは偽物和牛ね。豪州産wagyuってやつだ。
30ドル程度だとF1クラスの交雑牛だろう。味も脂がきついだけで美味しくないよ。
大量の脂質に脳が勘違いして最初は美味いと感じるんだろうけど。
A5和牛といってもピンからキリまで。肉の歩留まりが良くて一定以上の脂が乗っててきめが細かくて肉のツヤが良ければA5。ほとんど脂身であってもA5はA5。安いスーパーで売ってるA5はこんな感じのが多い。百貨店でも時々脂肪が多すぎるA5はあるけど。薄切りにしてしゃぶしゃぶにしたらうまい。
画像の牛肉がオーストラリア産かどうかはわからんね。中国の高級スーパーでオーストラリア産和牛もどきを見たけどここまで脂肪はのっていなかった。中国のオーストラリア牛は全体的に日本で買うよりもかなり高いように思う。もちろん高級品扱い。
交雑種をあらわすF1と、霜降り度などの指標であるA5は無関係だよ。
牛豚アレルギーで食えん
お前らがうらやましい
赤身のみの肉が良いよ〜
和牛の霜降り脂はオリーブオイルや青魚と同じオメガ3やオメガ6の不飽和脂肪酸。老化防止や癌や動脈硬化の予防、血液サラサラにしてくれる健康に良い脂。未だに「脂ガー」とか言ってる人がいるのね。今は赤身の方が発がん性が心配されているのに。
大方の人はとろけるって表現しかしないな
香りが全然違うのに
最初の写真がこんにゃくに見えたのはワイだけやないやろ
むしろ和牛こそ臭みが少ないから脂の少ないもも肉食べるべきだと思う。和牛=霜降りってイメージもうやめようや
実際 ”口の中で溶ける肉” の感覚は一度は知っておいたほうが良いと思う