Youtubeにて手作りで麺を作る職人の動画が投稿されていました
麺マスターの技術はもはや芸術レベル?
寄せられていたコメントを一部ご紹介します
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麺マスターの力はすごいな
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私も初めてこんなに食べたいと思えたよ!
彼らの料理をどうしても食べてみたいな!
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この時点で、麺のアニメを作るのは確定だな
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俺だったら見るわ
既に「食戟のソーマ」というアニメがあるぞ
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インスタント麺を使ってな!
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自分の料理を、両親に誇りに思ってもらうのが全料理家の夢だな
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その方法を教えて下さい!師匠!
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どっちも愛と情熱がたっぷりだもん
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この動画は俺の心と胃袋にグッときた
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彼らは作る芸術を心から楽しんでいたから、これは純粋にアートだ
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彼らは努力家であり、情熱がある
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没頭しすぎて、作り方の手順をいくつか見落としてしまった
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とてもかっこいいし、愛のある発言だな
彼の夢と希望が叶うことを祈ろう
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彼らが作り上げているのは食べ物だけじゃない
芸術も一緒に完成させている
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とってもおいしいアート!
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「そばを世界に広める」
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この人は世界の法則をぶっ壊しに来てる!
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コメント
どっちも凄いと思うよ。
やはり極めれば大したもんだ。
中国で手打ちなんてパフォーマンス以外で存在しないんだけど、馬鹿なのコイツ?
店頭でやってる所が結構あるけど、実際に出されるのは工場で作った物
見世物で使ってるのは扱いやすくされた物なので、ちょっと茹でただけで溶けて無くなる
こんな動画だけで騙されるアホがいるんだからチョロいもんだろうなぁ…
1を見て10を語るとかどんだけアホなのお前
1つ2つしか語ってないように思うが
中国で手打ちなんてパフォーマンス、店頭でやってる所が結構ある、
実際に出されるのは工場で作った物、見世物で使ってるのは扱いやすくされた物、ちょっと茹でただけで溶けて無くなる、こんな動画だけで騙されるアホがいる
足りない脳にしまっておいた、ネット上で拾った嘘か本当か分からない知識をいっぱい語ってるやん低脳くん
製粉技術が進化するまで小麦とかそばなんて麺にするのは難しかった
だから乾麺のパスタとか根性入れて練らないと麺にはならなかった
だからすいとん、蕎麦掻やクスクスなんてものが100年前までは普通で
刀削麺wwなんて100年前の製粉技術では不可能です
小麦文化の国でパンは発明で神聖な食べ物というのは小麦の画期的な利用法だったから
伝統料理アル!ニダ!とか嘘を主張してはいけない
>>中国で手打ちなんてパフォーマンス以外で存在しないんだけど
そうだね
ほんの40年前までかんすいと呼ばれるつなぎだけでは麺にならなかったからね
すぐボロボロになるから卵とかいろいろなつなぎを入れていた
日本で始まった中華そばなんてのも昔は卵麺とか多かったんだよ
粉が細粉でよくなったから卵麺なんてのは今では殆どないね
モンゴルで偶然発見wwwとかわけのわからない事言われているけど
もともとは重曹使ってたけどコストではいあく使ったりしてきた
卵のような色になった方が高級感あるので卵麺の偽装品とも昔は言われていた
中国人には負けます、はい。
でも、そば粉をここまで細い麺にできるのは日本の技術だけだろうね。蕎麦の原産地のチベットじゃ蕎麦がき状にして食うし、麺のふるさとの山東でもせいぜいショーtパスタ状だと思う。
中国人がいちいち手だけで麺料理を作るわけがない
しかも、中国人は指輪をして麺を打ってたから衛生的にもNG
もっと言えば、指輪をして普段から麺なんて打たないだろ
なんだろ、俺が神経質だけなのかわからんけど
食材を手で扱うときに指輪するなよと思ってしまう
日本にも中国にも、いろんな材料のいろんな製法の麺があるから、どちらが優れているとか一概に言えんな。
ボルケーノwオーシャンビューw
頭大丈夫?w
マジレスすると、蕎麦粉オンリーで麺作れる国なんて日本しかない
中国だろうがなんだろうがこの時点で絶対に日本には勝てない
中国の麺は衛生管理がヤバそうだから日本の麺だけでいいです、はい