Japanese Street Food – LIVE SHRIMP & BLACK GARLIC SQUID Okinawa Seafood Japan
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活きの良いエビに黒ニンニク、イカや沖縄の魚介類があるぞ。
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じゃあ、どこの国の料理だって言うんだい?
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正確には分からないけど、中国とかじゃない?動画の最初に聞こえてくる話し声は、どう考えたって日本語じゃないわ。
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日本でしょ。方言とかだと思うよ。
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でも、美味しそうなんだもん。
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だったら、牛肉や鶏肉がスーパーに並べられるまでに何が起こってるかなんて、絶対見ちゃだめだぞ。
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マジで美味しいよ。前にスチームボートでバーベキューしたんだけどさ、生きたままエビやカニを焼いたんだ。
その時やっと分かった、新鮮さが段違いなんだ!
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文字通り、ニンニクだよ。ゆっくり時間をかけて熟成させてるんだ。僕の母親はよく炊飯器で作ってたけど、すごく美味しいよ。
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そうなんだ!ありがとう。本当に美味しそうね。
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3ドル50セントだよ。
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ただ、頭の部分だけは大きな棘があるから、取って食べるけどね。
パリパリした食感だよ。
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殻が柔らかいエビなんだよ。
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電気焼き網ってとこかな。日本の電機グリルで調べてみると良いよ。
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糸唐辛子だよ。
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手袋してもらうとかさ。
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串に刺すのはエビが丸まらないようにするため。
生きたまま焼くのは、もぎたてのリンゴを食べるようなものよ。
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理由?美味しいからだよ。
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ゼンマイだね。
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普通のニンニクと比べてどう違うの?
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引用元:Youtube
コメント
鼻にニンニクつけてるアイドルとかいるぞぃ
内村光良と臭キンペイはニンニク鼻
内村光良と臭キン ペイはニンニク鼻
内村光良と臭 キン ペイはニンニク鼻
黒酢ニンニクは九州
ケツニンニク
エビが生きたままで可哀想?
串で刺して殺しているじゃん(*^_^*)
黒にんにくは高いよ
柔らかくてちょっと酸味があるね
味噌と混ぜて味噌ダレ作ると美味しい
創業80年記念のこのお目出度い時な筈なのですが
「一時は諦めようかなーと」店主が気持を
打ち明けてくれました
そんな時にふと目にした卵黄黒ニンニク
確かに爪はキッタネエな。
道具の手入れが出来てない証拠だ。
冒頭の音声は中国語っぽいから、撮影者が中国人なんじゃないかな
沖縄の市場にあるフードコーナーだな。
その場に売ってる食材を買って焼き物・刺身・揚げ物・汁物のどれかに調理してもらう。
そこら中に中国人がめっちゃいて人気だよ。
この撮影者が何人なのかは知らん、だけど英語話者だよ。
黒にんにく自分つくれんか!って事を知っただけも意味があったが、
2週間炊飯器占用するとか無いわ。
安い炊飯器買って保温器具としてだけ使えばいいじゃない
黒ニンニクの味を説明してあげる親切な人がいないことに驚愕。
ほんのりニンニクの風味が付いたレーズンって感じ
イカの長いのって普通切り落とすもんだけど
この店は食うのか