[I ate] various kinds of yakitori redditより
焼き鳥を食べてきました
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下のお皿
・ほたて
・鶏むねチーズ
・カルビ
・エリンギ
・三枚肉
・豚ロース
・もちベーコン
・サガリ
・ももネギ
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参考までに
焼き鳥は焼いた鶏肉っていう意味なんだ
焼肉は焼いた肉
日本人は串に刺したものを何でも焼き鳥って呼ぶわけではないんだよ
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僕の経験では、鶏肉は焼き鳥屋さんの特徴ではあるけど、野菜やキノコ、他の肉の串刺しもあるんだよ
焼肉はそれとは違って、韓国バーベキューの一種なんだ
串は使わないし、牛肉以外のお肉もあって、韓国ソースをつけて食べるんだよ
言葉の本当の意味に関してはあなたは正しいけれど、実際彼らは料理のスタイルを解説するのに慣れてるからね
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なんだか見慣れた感じ
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だって60本もオーダーしちゃったんだもん
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日本でこれを食べたの?
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僕は脂肪を減らそうとしてるんだけど、こういうものを見ると食欲に火がついちゃうよ
最高だったんだろうな、めちゃくちゃ羨ましい
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これは良いね
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トマトは苦手だけど
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分かってないなぁ
トマトは美味しくて人気があるんだから
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どれも味が違うんだろうね
僕も食べてみたいなぁ
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素晴らしい料理ね!
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いったいどんな食べ物で、何の香辛料が使われてるの?
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他のコメントに材料は書いたんだけど、基本的には岩塩がよく使われてるよ
一般的に日本食ってのは料理をシンプルにするのが好まれてるからね
もしくは、日本人が使うソースもあるよ
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コメント
外国人の、よく知らないことを知ってるふうに適当に断言するやり方がすごく嫌い
スレタイ、あのワイルドな芸人で再生されて結構しあわせ
レパートリーは豊かだけどなんとなく鶏肉のクオリティはぼちぼちの印象
焼肉はそれとは違って、韓国バーベキューの一種なんだ
串は使わないし、牛肉以外のお肉もあって、韓国ソースをつけて食べるんだよ < クソな韓国料理と一緒にすんな…
韓国は日本が統治するまで牛肉を食べる文化も卓上調理の文化もなく、焼き肉のタレは日本の調味料ばかりで作られて、日本人が発明した無煙ロースターで肉を焼いてるのに、なぜかコリアンバーベキューという名称が広まった
韓国には、そもそも肉料理は有りませんよ。明治時代に日本人が、モンゴルを探検した時に遊牧民が、羊肉を焼いて食べていて。それを日本に帰る途中に、併合した朝鮮半島の日本人の有識者に教えた。朝鮮半島は羊がいないので農耕用の牛肉で焼いて食べた。それが、当時の朝鮮日本人特権階級に広まった。朝鮮人の料理人に作らせた。戦後、日本からの朝鮮人が商売として焼肉を始めただけです。なぜ明治時代に焼肉が日本で広がらない訳は、当時の日本人は魚ばっかし食べていたし食肉用牛が少なかった。
行きつけの焼き鳥屋では、通常の焼き鳥とポン酢で食べる鳥わさも提供していて嵌っている。
好みが別れるが、機会が有れば試してみるべき。
韓国ソースって何だ?
トンスルの一種か?
4の知ったかぶりよw
外人の知ってる、行ったことある、食べたことあるコメントは大体嘘
韓国BBQ?なにそれw 焼肉は日本スタイルだろ。
画像見る限り、大衆食堂系の焼き鳥だな。
江戸時代から焼き肉食べてるわ
「焼肉はそれとは違って、韓国バーベキューの一種なんだ
串は使わないし、牛肉以外のお肉もあって、韓国ソースをつけて食べるんだよ」
はぁ?韓国の肉は処理が下手くそで臭いから
ソースで誤魔化しているだけだ。
生肉を焼いてからタレをつけるのは日本式。
刺身の食べ方を流用。
韓国は先にタレに漬け込む。古い肉もごまかせる
読んでたらソリレス食いたくなってきた
何年も食ってないや
失礼な外人だ
ワレワレ韓国人の焼肉と言ったら犬肉ニダ
>>焼肉は・・・・
朝鮮のは中国料理の爆肉(バーロゥ)の真似
どちらも肉の臭みを感じさせないようにした甘辛ダレの肉炒め料理
「焼く」と「炒める」は別の技法ですから。
このスレはロリ向けのスレでしゅか?
韓国の焼肉って元は「煮鍋」みたいな感じだったんだよね。
タレに付け込んで鍋で焼くから、煮るまでは行かないけど日本の焼肉とは違う。
日本の料理で韓国の焼肉に一番近いのは北海道のタレに付け込んだジンギスカンかな。
ただ、ジンギスカン鍋は中央が盛り上がっててタレが下に流れるから煮る様な感じにはならないけどね。
炭を作る文化もないので日本の炭火焼肉はない。
ちなみに牛肉の生産も盛んじゃないから、韓国で日本人に人気の焼肉店は日本から牛肉を輸入して日本人観光客に合わせている。
韓国好きの友人が言うには
「結構高い店でも肉はいいんだけど炭火がなくてガスなんだよね。
でも、イケメンが目の前で焼いてくれて取り分けてくれるからいいかなと思って食べてる。」
と、言っていた
自分で焼くスタイルじゃなくて店員に焼いて貰うんだって。
日本人は野蛮にもハサミで肉切るような美的感覚と衛生観念は持ち合わせていない。
朝鮮プルコギは鍋で煮込むやつだろ
肉は床に叩きつけるのが朝鮮式