If you want Borscht, don’t go to Soup Stock Tokyo
1:海外の反応を翻訳しました : ID:
ボルシチが食べたいなら、Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)
に行ってはいけないという話
ウクライナ人の両親の元に育ち、毎週のようにボルシチを食べて育ってきた
どうしても食べたくなって今日スープストックトーキョーに行ったんだけど・・・
あれは虚構だ
あのスープには、日本がクロアチアに負けたときよりもがっかりしたね
文字通り、ビーツの味がしない、ただのビーフシチュー
これが日本人に「ボルシチ」だと思われるのは悲しすぎる
ウクライナ人の両親の元に育ち、毎週のようにボルシチを食べて育ってきた
どうしても食べたくなって今日スープストックトーキョーに行ったんだけど・・・
あれは虚構だ
あのスープには、日本がクロアチアに負けたときよりもがっかりしたね
文字通り、ビーツの味がしない、ただのビーフシチュー
これが日本人に「ボルシチ」だと思われるのは悲しすぎる
2:海外の反応を翻訳しました : ID:
パエリアを食べたいと思って東京のレストランに行ったら
ただの黄色い米にカニの足が乗っかってるだけの代物だった時を思い出したよ・・・
ただの黄色い米にカニの足が乗っかってるだけの代物だった時を思い出したよ・・・
3:海外の反応を翻訳しました : ID:
まあ、一応メニューには「東京ボルシチ」と書かれているからね・・・
4:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>3
分かっているよ、でも少しくらい似ている部分があるのかなと思ったんだ・・・
分かっているよ、でも少しくらい似ている部分があるのかなと思ったんだ・・・
5:海外の反応を翻訳しました : ID:
そこでボルシチを食べたことがある
あいつら俺のボルシチにマヨネーズを入れやがった
二度と行かない
あいつら俺のボルシチにマヨネーズを入れやがった
二度と行かない
6:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>5
サワークリームじゃなくて?
サワークリームじゃなくて?
7:海外の反応を翻訳しました : ID:
日本の皆さんも海外のラーメンやお寿司に
同じことを言ってるだろうねぇ
8:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>7
それが本題と関係あるのかはわからないけど・・・
でも自分は日本で食べるラーメンも、
それが本題と関係あるのかはわからないけど・・・
でも自分は日本で食べるラーメンも、
海外で食べるラーメンもあんまり変わらないと思う
9:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>7
僕の日本人の奥さんはアメリカのお寿司が大好きだよ
彼女曰く日本のお寿司は「つまらない」らしい
僕の日本人の奥さんはアメリカのお寿司が大好きだよ
彼女曰く日本のお寿司は「つまらない」らしい
10:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>7
まあ確かにロンドンの寿司はクソだ
だからといって日本でビーフシチューをボルシチとして売っていいわけではないけど
まあ確かにロンドンの寿司はクソだ
だからといって日本でビーフシチューをボルシチとして売っていいわけではないけど
11:海外の反応を翻訳しました : ID:
日本で真っ当なハンバーガーを食べられないアメリカ人の僕には分かるよ、兄弟
12:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>11
え、東京には美味しいハンバーガーがたくさんあるじゃないか!
え、東京には美味しいハンバーガーがたくさんあるじゃないか!
13:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>12
だろうね
でも徳島には?
ないんだよ・・・
だろうね
でも徳島には?
ないんだよ・・・
14:海外の反応を翻訳しました : ID:
本物のボルシチを食べたことがない僕に言わせてみれば・・・
スープストックトーキョーのボルシチ、めっちゃ美味しい!!
スープストックトーキョーのボルシチ、めっちゃ美味しい!!
15:海外の反応を翻訳しました : ID:
フィッシュ&チップスで同じ体験をしたな
そんなに期待していたわけでもなかったけど
そんなに期待していたわけでもなかったけど
16:海外の反応を翻訳しました : ID:
スープストックトーキョーはブランド力で売っている気がするなあ
17:海外の反応を翻訳しました : ID:
日本のボルシチは悪夢だよ
ウクライナのボルシチが食べたいけど、なかなか見つからない
シベリアにいた時にウクライナの友人から教えてもらったレシピがあるけど、
こっちじゃビーツが手に入らないんだよなあ
ウクライナのボルシチが食べたいけど、なかなか見つからない
シベリアにいた時にウクライナの友人から教えてもらったレシピがあるけど、
こっちじゃビーツが手に入らないんだよなあ
18:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>17
地元のスーパーにはビーツが売っていたよ!
ぜひ探してみて
地元のスーパーにはビーツが売っていたよ!
ぜひ探してみて
19:海外の反応を翻訳しました : ID:
それこそ、日本のメキシコ料理について俺が41年間主張していたことだよ!
20:海外の反応を翻訳しました : ID:
スープストックトーキョー自体はどうなの?
21:海外の反応を翻訳しました : ID:
>>20
量はちょっと少ないけど、味は美味しい
自分はオマール海老のビスクが一番好き
量はちょっと少ないけど、味は美味しい
自分はオマール海老のビスクが一番好き
22:海外の反応を翻訳しました : ID:
まあ、チェーン店には期待しないことだ
23:海外の反応を翻訳しました : ID:
自分で作りな!!!
引用元:reddit
コメント
業務スーパーのボルシチの素の方がボルシチしてるからな
ハッキリ言ってそんなに美味いもんでもねえしな
ボルシチ自体不味いと言う事実を
マヌケ外人は認識しないとね
私の父が20年位前に料理にはまってた頃に、多分本格的なレシピ見て作ってくれたのは美味しかったよ?ちゃんとサワークリームも使ってた。
まあ…ビーツは今みたいに手に入らないから、缶詰だったけどね。ただの好みで外国のお袋の味みたいなのを、貶めるのは感じが悪すぎるわ…
海外の野菜は品種改良してないから
クソ不味いんだよ
素材から違う
寿司は日式よりも韓国寿司が最高
彩りがテカテカしたネタが最高です
ばいきんまみれのコリアのフェイクスシなんて誰も注目していないぞ
サンフランシスコ人にアブラソコムツを食わせたしな
だってビーツ、糞泥臭くて食べられないじゃん
まあ本物のボルシチ食べたいなら高田馬場のチャイカとか神保町のサラファンとかろしあ亭とか探せば結構あるよな
多分この人はロシア風じゃ満足しない。ウクライナ風でないと駄目だと思う。
お好み焼きが食べたい広島人に大阪のお好み焼きを進めるようなもん。
ビーツは北海道では割と売ってるのを見かけたけど
東京だと手に入りにくいのかな
つーか、チェーン店で本場の味なんて期待しないだろ。
>これが日本人に「ボルシチ」だと思われるのは悲しすぎる
いや、本場のボルシチは日本人には普通にマズーだから大丈夫よ
て言うか、ロシア人がこれは本物!って言う料理、たいていマズいから
味覚の基準が根本的に違うと思われ
>でも自分は日本で食べるラーメンも海外で食べるラーメンもあんまり変わらないと思う
違いが分からないんならそれが外国人の味覚の限界なんだろう
寿司であれボルシチであれ日本人だったら(好みは別として)違いくらいは分かる
日本のボルシチは理由があってあの料理なんだから在留者なら勉強したらいいのに
旧ロシア勢力圏のボルシチ(赤ビーツのスープ、彼らにとっての”本物”)が食べたいならそれを探せばいい
それこそ東京ならある
あとスープストックトーキョー含めて日本のあれは畜肉だし入りトマトスープであってビーフシチューではない(フォンドボーの色ではない)
それに対してあんなのはビーフシチューじゃないと怒る外国人がいないところを見ると全般に味覚のレベルは怪しい模様
日本のボルシチとピロシキは面白い
満州とか白系ロシア人とかのキーワードが出て来て単なるミスコピー料理じゃないんだよな
ウクライナ系は帝政ロシア時代のウラジオストク建設作業員として強制移住、革命に反対したので強制移住、対日屯田兵として強制移住と極東地域に溜まりまくってるからなあ
2022年の今年またウクライナ東部ロシア占領地域のウクライナ系に土地と仕事を与えるとか勧誘だか強要だかしてて伝統芸に笑う
そもそも寿司と違って拉麺は日本の会社が経営してるところが多いいんだよ
人気になったのも割と近年だし、寿司とかに比べると形を真似るのもそれなりにコストがかかるし
安価で手に入るインスタントラーメンとの差別化も難しいから中韓の人があまり作りたがらないんじゃないかな
まあ国内外で味には差があると思うけど、そもそも日本に来て一蘭が一番おいしいとかいう人たちだからラーメンに対する舌も肥えてないんだろう
それはさておき公式サイトを見るとスープストックのボルシチは創業者が子供の頃に初めて食べたのを再現していてビーツも一切使ってないらしい。
ボルシチと名付けるのも躊躇ったが、東京と頭に付けることで妥協したようだ
ナポリと関係ない料理にナポリタンと付ける頃よりはマシだろうw
スープストックトーキョーの方が異端だよ日本でも普通にボルシチ言ったらそっちのだから安心してビーフシチュー風ボルシチ食ってろ
てかハインツだかのでよくね?
陳建民が
私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ
と言ってる
原理主義振り回しても相手の国に合わせて変化できない料理人は役立たずなんだわ
ボルシチのレシピを検索すると、普通に材料にビートが入っているから、スープストックトーキョーの方が日本風なんだと思う。
ビーツじゃないならボルシチって名乗るなよ 詐欺じゃん
ビーフシチューでいいだろ
昔から超高級本格的ロシア料理店じゃなければロシア料理店でもトマトスープをボルシチと言って出していた。レトルトや缶詰もそれだった。日本でビーツのボルシチが出回るようになったのは最近。揚げてないピロジョークも滅多に無い。
最近はウクライナ料理店もチラホラできてきたから、文句を言う前に自分で探せ!
特にメキシコ人とテックスメックスをメキシコ料理だと勘違いしているアメリカ人。アメリカ人はピザも盛大に勘違いしているよな?
アメリカは特にブルーステートは料理があかん
多分イギリスとタメ張れるレベルでまずい
その日本の寿司はつまらないって女は多分辛くしないと旨くない味覚の人だぞ。日本に住んでただけだな。
それか滅茶苦茶育ちが悪くてまともな寿司を食べたことのない家庭か?
ま、普通になりすましの在だよな。
文句あるなら今すぐウクライナに帰国すればいいじゃん
何で帰らないの?
スープストックトーキョーのサイトでビーツ使ってないから名乗っていいか悩んだから東京ボルシチって名付けたって書いてあるからな。完全に日本人向けアレンジだろう。
吉祥寺のCafe RUSSIAとか本格的だよ。
でもそれなら外国人コメントのように素直にビーフシチューじゃあかんのかな?
めんどくさっ
全く同じ材料が使われてるわけでもなし、店のメインターゲットとなる客層が日本人なんだからある程度日本人向けの味になるのは当たり前でしょそりゃ
グチグチ言ってないで自分で作れば良い話
>僕の日本人の奥さんはアメリカのお寿司が大好きだよ
彼女曰く日本のお寿司は「つまらない」らしい
ザパだろうね。
それから、日本人はオリジナルの外国文化を決して受け入れない。すべて日本人に合うように魔改造して日本化してしまうのが日本。キリスト教も隠れキリシタンという別物に変えちゃうし、中国仏教も妻帯飲酒OKの日本仏教に変えてしまう。食べ物はもちろん、その他も全部そう。日本の面白い特徴。
なんでチェーン店で食おうとするかな
ボルシチボルシチしたボルシチは確かにあんまり美味しくない
ピロシキピロシキしたピロシキはイケる
ピロシキピロシキしたピロシキはでかくて薄味だった
ちょっぴり悲しくなった。
ロシア人がやってるロシア料理店でボルシチ食べたけどあんまり口に合わなかった
多分ビーフシチューっぽい方が日本人にはウケるんだと思う
ちゃんとしたビーツならうまいんだろうけど、ウクライナと違って亜熱帯や熱帯な日本だとおいしくは育たないだろうな
どちらかと言えば、ビーツは輸入食材になるんじゃね?
だから輸送中に味が落ちたか、ゴミをつかまされたか
と考えるのが妥当な気がするけど…
そもそもロシア料理になじみが無いもんな。
北海道でつくってるがな
>日本のボルシチは悪夢だよ
>ウクライナのボルシチが食べたいけど、なかなか見つからない
港区にあるロシア料理の店に、美味しいボルシチあるよ。
そこに行きなよ。
ソウルにある寿司屋に行きなよ。美味しい寿司があるよ。って言ってるのと同じだな。
ビーツ?って旨いの?
イオンでビーツ売ってたから本場のレシピで作ってみたけどスープストックのなんちゃってボルシチの方が日本人の口に合うと思った
そんなに美味かったら広まってるだろボルシチ
つまりはそういうこと
まあこれで海外の寿司に文句は言えなくなったな。
当の日本人がやらかしちゃってるんだから。神保町のカレー屋でも
日本人が出てきてビックリした。インドやパキスタンなどの
カレーの本場のシェフがいないんだもん。
そもそも日本人は海外の寿司に文句なんて言ってねえぞ?
そっちが食う寿司なんか勝手にしろってのがほとんど
まぁ奇妙な寿司もあるからネタにしてるだけ
こいつらもネタにすればいいのに現地の味と違う!!と筋違いな文句w
むしろこういうのが出てきたことでガンガン文句を言えるようになってるんだが、視野の狭いソッチにはそれがわからないようで
アメリカ風寿司とか書いてあるのか?
しかも作るのが何人なんて関係ないだろ?ごっちゃにするな!
ビーツって土の味だからまずい
寒さで味がしまるらしいけど、日本の寒さだと足りないのかね
バナナマンの番組でフロリダの中国人経営の日本レストランで
出してる沖縄風(中華野菜炒めが乗った)カツ丼(シェフがYouTubeで
見よう見まねで作った)と日本のかつやのカツ丼を対決させる企画を
見たけど、現地のお客さんには中国人のカツ丼が圧勝だった。
前者は野菜炒めでヘルシーなのに対して後者は玉ねぎしか乗ってなくて
ヘルシーじゃないし美味しくないと大不評だった。日本に行ったこともない
料理人のカツ丼>>>日本のカツ丼は東京のボルシチ>本場のボルシチと
同じなんだよな。
テレビ番組ほどあてにならない情報源は無いと思うが・・・w
日本の店舗なんだから日本人の味覚に合わしてるに決まってるだろ
ロシア、さらにウクライナ人が客としてくる確率の低さを考えたらお前らの舌になんか合わせて作る理由がないんだよ
ちょっとは考えろアホども
まぁ外人が嫌われる原因ってこういう事だよなぁ
日本に住んでてなんで現地の味がレストランで味わえるなんて期待すんだろ
そんなにこだわりがあるなら自分で作るしかないだろ
要するに買い支え出来ないくせに偉そうにぬかすなって事
本物とは違った、口に合わなかったまではわかる。でも外国人はそのことでマウントを取ってくるから嫌われる。一神教だから並列的な価値観を持てなくてすぐ上か下か序列をつけたがるからね。ユダヤ金融が何かと格付けしたがって日本を下げたがるみたいなもん。
東京多摩地区だけど農家の直売でビーツ売ってるから
業務のボルシチの素に足して入れてる
三菱商事これどうすんの
さすがに大手だから情報上がってると思うが
留学してた時にウクライナ人学生が作ったボルシチ食べたことあるけど
出汁の概念が欠落してて何の味もしないピンク色(ビーツとサワークリームが混ざった)の液体だった
何故故郷の味を求めてチェーンに行くんだw
日本なんて世界に比べて現地人がやってる母国のレストランなんて腐るほどあるし、田舎なら自分で作るか通販で買えるやろw
Yelpとかで調べなかったのかねえ
隠し味にココアパウダーと味噌を入れるのはロシア式だっけか・・・
スープストックがまずまずい
昔、ビーツが売ってたから買ってスープにしてみたけど、心底ガッカリしたわ。
味は唯のヤングコーン、あんな物有難がる神経が分からんわ。
しかも食感がもそもそしてて、蕪入れた方がよっぽど美味しい。
ビーツが無いから入って無いんじゃなくて不味いから入れなかっただけだろ。
日本人が喜ぶ味じゃねーよ。
日本人の味覚に合わせたってよりビーツが簡単に手に入らない時代に亡命ロシア人あたりがトマトで代用したのが現在に至るってのが多分真相。
中華だってフレンチやイタリアンだって大衆店ならコスト的に日本じゃ出し辛い場合は日本の食材で代用する。例えばグリーンカレーだってタイの小さくて固い茄子と小さな豆みたいな茄子をちゃんと使うタイ料理店は滅多にない。個人的にはアレじゃないとガッカリだけどね。
何年か自家製トマトソースのパスタを作り続けてきたけど
近年は100円のナポリタンのパスタソースでいいやってなった
白米食べてる日本人はやはり甘めのナポリタンの方が美味しいと感じる
メルカリとかでビーツの種売ってるし一時期100均でも見た気がする
八百屋で稀に置いてることもあるよ