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日本のコメンテーターの中には彼を伝統を重んじてないと嫌う人もいるみたいだけど、技術や創造性は伝統を重んじながらも現代風になっていいと思う。
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すごいね。
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俺は食べられないな。
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1960年ぐらいに日本に住んでた時に生のアワビも寿司で何回か食べたけど、どちらもコリコリしてておいしかったよ。
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こんなの食べようと思えないな・・・。
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他の人はそうでもないのに。
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このビデオ観てすごくおなかすいてきちゃった。
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引用元:Youtube
コメント
サザエとかみたらどういう反応するんだろう
ぎゃー、アワビを世界に広めるなー
こんなエイリアン居たっけ?
欧米でもアワビは高級食材の筈なんだが
なんだか見た事も無いような反応だな。
なんか色々酷すぎて。
とりあえず、この子のまわりで”介護”をしてる本物の職人さん、
本当にお疲れ様です。体の疲れより心労が酷そう。
それなりに知られてる中華でも見た事ないんかな?
アホほど高級だけど
>欧米でもアワビは高級食材の筈なんだが
基本調理済みの完成品料理しか見たことないからと、後はそう高級食材なので労働階級は名前だけ聞いたことが有るってのが大半で、内陸に住んでる連中は存在すら知らない可能性が有る。
>彼らは本当に何かを茹でることが好きなのね
火を通すことで驚くほど旨くなる食材は多いね
アワビは生より火を通りした方が断然旨い。
乾燥アワビを戻したものは更に旨い。
このチャンネルの奴って日本人じゃないよな?
お客様の箸が縦向きになってる時点で日本の流儀ではないですね。
韓朝中あたりのやり方ですね。
外人はハンバーガーでも食ってろ
美女もドッキリ、アワビもびっくり。
誰も女性器に似て、、、、いや、何でも無い。。
生のアワビは食べたいとは思わないな。
シャコはどうだろ?
日本でも魚介類なのに虫偏だがw
アワビも知らねーのかよ、世界は無知だらけやな
アメリカ中西部の田舎じゃ一生に一度もシーフードを食わないって奴は珍しくない
都市部や沿岸部でシーフードが食えないって言う奴は田舎者ってレッテルが付く
沿岸部とかだとシーフ度なんて珍しくないんだけどな
内陸の連中が沿岸部のに旅行にきても魚介食わないんでシェフががっかりしてるんや
その点日本人観光客とか、魚介もうめえうめえ言って食うのですげえ嬉しいつってたで